【传统餐饮】好产品是关键，餐饮代运营是围绕产品做服务

外卖平台大战的补贴热潮过去之后，很多小众餐饮品牌就逐渐没落了。随着互联网经济的高速发展，餐饮O2O市场逐渐井喷，中国知名餐饮品牌也走上了外卖平台，传统餐饮如何才能在“餐饮+互联网”模式中稳定发展，成为众多中小传统餐饮企业的难题。面对商业的改革，消费习惯的改变，餐饮代运营这个中间链条走入传统餐饮企业的视线。

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�  传统餐饮该不该做线上外卖？

很多中小传统餐饮表示，线下销量下降，不做线上外卖没出路；做了外卖，线上没人气，订单量上不来。虽然现在大型平台的运营规则越来越完善，依然不能避免投入没有回报的现象，不可能实现每家店铺都盈利。但也不可否认，外卖平台拥有可观的用户市场，对传统餐饮品牌是有影响力和塑造力的，所以传统餐饮做线上也是有成功的基本概率的。

�  传统餐饮该不该找餐饮代运营？

首先传统餐饮企业需要明白，餐饮代运营并不是能任性帮助任意一个餐饮品牌重生，而是运用互联网运营规则，让产品在营销中出彩。餐饮代运营是一项围绕企业的产品为消费者提供服务，然后再衍生其它服务的工作。传统餐饮做代运营成功的关键是有一款好产品。传统餐饮首先要做好产品本身，才能有发展线上线下融合发展的基础。

�  餐饮代运营适用于哪些企业？

餐饮代运营主要满足的是传统餐饮的两种需求，一种是发展线上精力不足，需要专业线上运营团队，另一种是不懂平台运营规则，需要专业运营经验指导。对于有这两方面需求的传统餐饮企业可以考虑寻找餐饮代运营。

餐饮代运营在前期可以提供专业人员帮助企业搭建完整的线上体系，后期可以提供专业的品牌运营指导。在餐饮代运营的辅助下，传统餐饮企业需要做的就是做好产品，好产品才是线上线下稳定发展，企业品牌走向高端发展的强大保障。

互惠共赢是企业与服务商共同追求的结果，如果选择了餐饮代运营，就要积极沟通、相互合作，保证在接下来的运营过程中取得想要的效果。如果您对“餐饮代运营”有任何疑问或需求，可以点击万商云集在线咨询，将有专业人员为您服务。

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