食用菌电商平台亿万利润从何而来？

随着家庭消费观念升级和健康养生理念的传播，食用菌逐渐走进家庭生活的一日三餐，形成了可观的销售前景。

然而机遇存在的同时，食用菌的短保鲜时间和落后销售方式也正挑战着行业人员。

伴随着国家出台互联网相关政策的健全，以及对万商云集的长期考察，从事食用菌行业37年的梁正强从前年开始涉足“互联网+营销”，携手万商云集开启全国最大的食用菌电商平台。

16岁创业，征战食用菌行业37年，年收入19584万元

16岁的少年义无反顾选择创业。

“无背景、无资源、无技术，我就这样白手起家了。”说到创业之初的窘境，梁正强笑称自己是三无人员。

梁正强将37年的时光倾注于食用菌行业。

在创始人梁正强的带领下，重庆渝中区东升蔬菜经营部本着“客户第一, 诚信至上”的理念，以实力和质量获得业界的高度认可，经过不懈努力，年营业额达到19584万元。

谈及食用菌行业最大的变化，梁正强毫不犹豫地说是销量。

以前，一个批发商一天普遍销售一两百斤食用菌，销售旺季时能达到五百斤，而现在，一个商贩每天的销售量是彼时的十倍。

梁正强具体分析造成这个巨变的原因：

1、家庭经济消费水平提高。

随着国家经济发展，家庭生活水平普遍提高，家庭消费观念升级。

以前只在逢年过节或者宴请宾客时才购买食用菌，现在将食用菌消费纳入日常消费行为，食用菌频繁出现在餐桌上，丰富着人们的饮食生活。

2、人工栽培技术提高了食用菌产量。

通过对食用菌生长规律的认识，人们选育优良品种、改进制种技术和栽培技术，使食用菌行业的发展速度迅速提高。

中国食用菌产量由 2008 年的约 1827 万吨增长至 2014 年的约3169.7 万吨，2008 至 2014 年平均年增长率为 10.50%。预计到 2020 年，我国食用菌产量和产值将达到 5089.81 万吨和 3240.31 亿元。目前，我国食用菌的年产量占全球总量的 75.00%以上，是全球最大的食用菌生产和出口国。我国食用菌的栽培种类有 70—80 种，形成商品的有 50 种，具有一定生产规模的有 20 种以上。

3、 健康养生观念流行。

随着物质水平提高，民众开始追求健康养生，愿意消费具有营养价值相对较高的食用菌。

近年来，随着居民生活水平提高，对健康食品的要求越来越高，加之当今人们各种疾病率逐年增加, 素有“山中之珍”的食用菌营养丰富、绿色有机、味道鲜美，富含膳食纤维、氨基酸、维生素等，营养价值高，且多数有降低血脂、胆固醇，清理血液杂质，提高人体免疫力的功效，兼具食用和药疗保健，符合当下人们的饮食要求和趋势。世界粮农组织推荐每日健康食谱为“一荤一菌一素”，食用菌日益成为国际主流营养食品。

伴随着行业发展，梁正强凭借优质食用菌品质在行业站稳了脚跟，逐渐形成集种植、销售、批发、配送、加工、指导等一条龙的食用菌产业链。

积累了来自云贵川的几百家食用菌客户，每天上千斤的食用菌发往全国各地。

揭露行业黑洞，种植户如何被压榨？

在食用菌行业摸爬滚打的梁正强从不掩饰对食用菌个体户的理解和同情。

谈及食用菌个体户的艰辛，梁正强说：“种植食用菌得抢时间，老板或者工人都必须全身心投入生产，一天24小时得抓紧时间生产和采摘，比如香菇，要熬夜给菌包消毒和接种，为了避免开盘还要及时采摘，所以，每天只能睡4个小时！”

“等食用菌成熟之时，种植户清晨四五点就要起床摘菌，然后用背篓背出去，批发给城区各处的商贩，没批发完的，则要倒几趟公交车，送到各菜市场零售。”

然而，在行业中占80%的食用菌种植户却要遭受20%的商贩的盘剥和压榨。

商贩们为了谋取暴利，往往会通过压低收购价来收购新鲜采摘的食用菌，因为新鲜食用菌保存时间较短，食用菌种植户通常会选择忍气吞声接受低价贱卖食用菌。

在长期压榨中，越来越多的食用菌种植户因为资金周转困难被迫退出行业。

让每个人都赚钱，做全国最大食用菌电商平台

伴随着国家出台互联网相关政策的健全，以及对万商云集的长期考察中，梁正强从前年开始涉足“互联网+营销”。

万商云集团队为梁正强搭建的互联网营销矩阵，包括集展示、咨询、招商为一体的网站；集自营和邀请同行入驻的云商平台；以及抢占微信流量的K+微分销商城、微信公众号和小程序等。多入口线上布局，全面拓宽销售渠道。

其中云商平台作为整个互联网矩阵的核心，成为东升蔬菜最重要的线上引流渠道。

中国食用菌电商

万商云集团队根据食用菌行业特点，通过7大系统（食用菌标准化系统、食用菌溯源系统、网上支付系统、线下信息收集系统、大数据分析系统、第三方担保系统、违约责任追究系统）打造专业食用菌行业B2B2C云商平台——中国食用菌电商。

梁正强凭借行业经验为电商平台搭建框架，对食用菌种类进行分类规划，亲自总结了食用菌的十多个种类。

“中国食用菌电商”平台致力于为厂家、商户和广大消费者提供优质的产品和服务。

改变过去食用菌行业商家宣传难、销售难等问题，整体布局上、中、下游产业链，致力于整合食用菌行业的设计、生产、采购、施工、运维等环节，并延伸到食材行业全产业链的生产、加工、服务、销售各领域，提高食材行业的资源配置能力和使用效率，帮助更多的企业拥抱互联网！

目前，“中国食用菌电商”平台已获得互联网信息中心权威认证。

来自全国各地的多家食用菌店铺已入驻平台，绍容食品经营部、河南金隆菇业、吴氏珍稀菌店铺、长白山野生菌、福建古田银盛茶树菇批发、小梁食用菌店铺、榆枝林食用菌经营部、周氏茶树菇等优质食用菌店铺凭借互联网拓宽了销售渠道，线上引流成果初现。

谈及未来规划，梁正强信心十足。

梁正强始终坚信“实体为本，品质革命”。做好线下的前提是品质优先，并将进一步通过互联网营销渠道，加大食用菌宣传力度，为食用菌种植户与食用菌商贩搭建公平、公正和透明的销售平台，帮助食用菌种植户及时降库存，构建食用菌行业新生态。

从60后梁正强的故事中，创业者或同行可进行如下思考：

1、 创业是一场马拉松，积极拥抱互联网科技，适时而变，才能抢占风口；

2、 线下线上融合发展的重要前提是品质，扎实的产品和服务是发展的核心；

3、 挣钱不是目的，让更多人富起来才是创业的终极目标。

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